推动质量变革创新，促进质量强国建设。质量是企业安身立命之本，食品安全更是食品企业不可逾越的红线。

     早康枸杞股份有限公司立足生产经营实际，以9月全国质量月为抓手，面向全体员工组织开展GB 14881-2025《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》新版国标专项培训、线下全员考试及食品安全知识竞赛系列活动，实现全员覆盖、全员研学、全员参赛、全员考核、全员达标。

     本次系列活动分阶段有序推进。首先开展新版国标专项培训，由品管部经理授课，覆盖生产、仓储、品控、行政等全岗位员工。培训逐条解读国标修订要点，重点讲解致敏物质管控、寄生虫防控、生产风险分级管控等内容，细化厂区环境、车间分区、人员卫生、设备消杀、交叉污染防控、虫害防治、微生物监测、产品追溯、不合格品处置召回等实操要求。

     结合培训，公司组织全员线下闭卷考试，覆盖所有岗位，做到应考尽考、不漏一人。试卷依托培训课件与新版国标条文编制，设置单选、多选、判断、简答等题型，紧密贴合岗位实操。活动设置个人优秀奖，表彰成绩优异的员工。

     为了进一步吃透新标准、掌握新规范、落实新要求，随后举办了食品安全知识竞赛，各部门组成12支参赛队伍同台竞技。为了进一步吃透新标准、掌握新规范、落实新要求，随后举办了食品安全知识竞赛，各部门组成12支参赛队伍同台竞技。

     竞赛设有必答题、抢答题环节，考题涵盖新版国标条款、车间生产操作规范、食品安全应急处置、原料管控、成品储存等内容。参赛现场氛围热烈，台下员工同步参与互动。

     本次竞赛将本着公平、公正、公开的原则开展评审工作，综合各参赛队伍的现场表现、成果质量与团队协作情况进行打分评定，最终评选出团体一等奖、二等奖、三等奖等奖项。

     质量无小事，匠心筑精品。枸杞作为药食同源特色农产品，其安全品质直接关乎消费者身体健康。多年来，早康枸杞严守食品安全底线，依托严苛的质检标准、完备的管控体系与专业质控团队，持续打造安全优质的中宁枸杞产品。