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枸杞知识,你问,我答

  第一问:新鲜枸杞子怎么样及如何保存的方法

  答:我们购买的枸杞因为一般都是一整包包装的,一般都是500克或是250克包装的。因为枸杞的特性导致不能一次吃太多,所以打开后因为存放时间太长很容易返潮或是发粘或是生虫。那么怎么样保存枸杞才能保存的时间更长一些呢?

  根据我们的经验给您提供以下几种方法:
       1、购买枸杞时应该尽量购买那种独立包装的,每个包装里面大概装有7-10克左右的枸杞,这样您每次吃的时候只需要一小包一小包打开来吃,这样可以很有效的避免枸杞因存放时间太长导致的各种问题。
       2、购买那种带自封口包装的枸杞,这种包装打开后每次取一点出来吃,然后封口上自带拉链可以将口再次封住,这样也能有效的解决返潮或是发粘或是生虫的问题。

   3、如果购买的枸杞不是自封口包装的话,您每次吃完就需要存放到阴凉处保存,尽量把口折好,这样避免潮湿的空气进入包装内导致发粘。
       4、或者您可以将枸杞每次吃完并把口扎好存放到冰箱里。

以上是推荐给大家的一些方法,不管怎么样,枸杞主要是怕潮湿,潮湿后发粘影响枸杞的品质,同时避免在热的地方保存,热也会导致枸杞发粘,并且要保证枸杞不能接触到空气,这样避免一些微生物导致枸杞生虫。通过以上方法,可以尽量提高枸杞的保存时间,一般枸杞打开后在几个月内食用完应该是不会有什么问题的。

  第二问:枸杞是什么人都可以适用吗

  建议:

  阴盛体质者,如体胖,苔腻,怕冷,,还有脾胃虚寒者!不欲饮。

枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们青睐。
       枸杞可分为三个部分来使用,枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用;红色果实枸杞子可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为地骨皮,一般当作药材使用。做菜加入枸杞子要注意烹调方法。枸杞的烹饪时间不宜过长,应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞,这样可防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗,以免营养成分流失,建议在温水里稍洗即可。
       由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外,一般来说,健康的成年人每天吃7-15克左右的枸杞比较合适。

 

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